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越不簡單的料理總在看起越普通的店裡
這個位於高雄楠梓區三山街上的
右昌蔥蛋餅
將麵團壓扁後放入鍋內油煎
看似和一般炸蛋餅並無不同
但這蔥蛋餅最特別的地方在於
在蛋餅上會放上九層塔及酸菜
將放有配菜的餅皮和煎到半熟的荷包蛋合而為一後
再下鍋煎個幾秒後再拿起來瀝油
起鍋後與一個月亮煎餅差不多大
內餡飽滿
有九層塔的香再帶點酸菜的酸
配上微焦的餅皮和少許的醬油膏
這又大料又實在的蔥蛋餅
居然只要25元！
在這人人省荷包的世代
一定要找機會去嘗試看看！
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